肉類水分快速測定儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設(shè)計精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。具有性能穩(wěn)定，準(zhǔn)確等優(yōu)點，鹵素加熱源采用惰性氣體，升溫迅速，加熱均勻，使用壽命長,穿透力強等優(yōu)點受到行業(yè)內(nèi)好評。整體優(yōu)勢無易耗品，耗時短，操作簡單，攜帶方便，全自動測試，工作效率高，性能穩(wěn)定，測試精確。

　　肉類水分快速測定儀產(chǎn)品特點：

　　1、便于攜帶，單手可持；

　　2、可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值；

　　3、肉類水分檢測儀操作簡便，檢測人員無需技能知識；

　　4、檢測時間短，每個樣品2分鐘內(nèi)出結(jié)果；

　　5、檢測試驗無需其他耗材及試劑。

　　肉類水分快速測定儀是檢測注水肉水分含量是否符合正常范圍的一種便攜使用儀器；其結(jié)構(gòu)特點是多針平滑濾波式電極和與之匹配的電路系統(tǒng)構(gòu)成。測量注入肉水分時,無需把肉類品搗成糊泥狀,把電極檢測針直接插入保持原組織結(jié)構(gòu)的整匹肉類品進行檢測,以10次隨機采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性,方便、迅速、準(zhǔn)確地檢測出其中含水量。是市場管理者檢查肉類含水量是否符合正常范圍的一種得力工具。可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。